Панкейк
Радости жизни

Быстрые и невероятно вкусные рецепты на каждый день

Современная женщина, жена , хозяйка стремится освободить время для себя. А как известно кухня, это то пространство , которое отнимает наибольшие временные ресурсы. И как же замечательно, что социальные сети позволяют найти на просторах интернета рецепты лёгкого и менее затратного приготовления как сложных так и простых блюд. В данной статье будут представлены самые быстрые и лёгкие рецепты различных блюд. Вы сможете порадовать свою семью и гостей разнообрызными вкусными блюдами! Приятного аппетита!)

Печенье творожное!

  1. Творожная масса 250 г
  2. Мука 100 г
  3. Сливочное масло 100 г.
  4. Соль щепотка

Способ приготовления: соединяем творог сливочное масло соль и все разминаем и добавляем муку, и перемешиваем до получения однородной массы. Раскатываем пласт толщиной 0.5 мм и вырезаем кружочки. Обмакиваем в сахаре, сворачиваем пополам и отправляем в духовку на 15 минут.

Банановые оладьи

  1. Банан — 1 шт
  2. Яйцо — 2 шт
  3. Кефир — 300 мл
  4. Мука — 1 стакан (можно рисовую)
  5. Сахар — 1 ст.ложка

Способ приготовления: банан режем кубиками, смешиваем венчиком все ингредиенты, муку добавляем в последнюю очередь и сразу начинаем жарить, выкладывая ложкой на сковороду. Смазываем маслом сковороду только перед первой партией. Арим под крышкой и без масла. 

Самая вкусная курица с овощами и рисом

  1. Курогрудки — 1 упаковка
  2. Перец красный — 1 шт.
  3. Кукуруза замороженная по вкусу
  4. Соус абсолютно любой. Здесь будет хорошо и устричный, и терияки, и кисло-сладкий, и даже сливки с чесноком.
  5. Рис — к примеру басмати.

Способ приготовления: обжариваем курогрудки, добавляем перец и кукурузу, тугим минут 7 , добавляем соус. 

Рис варим отдельно1:1 минут 35.

Выкладываем рис на тарелку, сверху курочку в соусе, можно посыпать кунжутом. 

Овсяные вафли с яблоком и корицей

  1. Стакан овсяных хлопьев — 6-8 ст.л.
  2. Овсяная мука — 1 ч.л.
  3. Разрыхлитель — 400 мл.
  4. Сливочное масло 40 г.
  5. Яйцо — 2 шт.
  6. Яблочко 2 шт.
  7. Тростниковый сахар
  8. Корица

Способ приготовления: яблочко очищаем, режем кубиками, смешиваем в сотейнике с сахаром и корицей, ставим на средний огонь, помешиваем до тех пор, пока весь сахар не превратиться к карамель и не покроет равномерно яблочки. Даём яблокам остыть. 

Теплое молоко смешиваем с растопленным маслом, добавляем овсяные хлопья, даём постоять пол часа. Добавляем оставшиеся ингредиенты, яблоки и сразу начинаем жарить, выкладывая ложкой в вафельница или на сковородку. 

Курица с ананасами по-тайски

ИНГИЕДИЕНТЫ:

  1. куриная грудка — 900 г
  2. болгарский перец — 1-2 штуки
  3. одна большая луковица
  4. консервированные ананасы — 1 банка
  5. томатная паста — 3 ст.л.
  6. соевый соус — 4-5 ст.л.
  7. сахар — 1 ч.л.
  8. крахмал — 3 ст.л.
  9. чёрный и красный перец
  10. соль
  11. растительное масло

Способ приготовления: 

Грудку нарезаем крупными кусочками и выкладываем в глубокое блюдце.

Добавляем, крахмал, перец и сахар. Перемешиваем и отправляем обжариваться в сковороду.

Обжариваем до легкой румяности и добавляем крупно нарезанные овощи и продолжаем обжаривать до полуготовности овощей.

Затем добавляем соевый соус, томатную пасту, и кусочки ананасов. Перемешиваем, обжариваем 5-7 минут и снимаем с огня.

Летний легкий салатик

ИНГИЕДИЕНТЫ :
1. 2 огурца
2. 2 помидоры
3. 1 болгарский перец
4. фиолетовый лук
5. пучок листового салата
6. банка консервированной кукурузы
7. дижонская горчица 1 ч.л.
8. укроп, соль по вкусу
9. 2 ст.л. растительного масла
10. при желании кедровые орешки или кунжут

Все овощи нарезаем крупно, лук полукольцами, листья салата рвем руками. Смешиваем все в салатнике, солим. В растительное или оливковое масло добавляем дижонскую горчицу, укроп, перемешиваем и заправляем салат. Выкладываем на плоское блюдо и посыпаем кедровыми орешками или кунжутом

Спагетти с домашним соусом «Песто»

Ингредиенты для домашнего песто:

Любая зелень по вкусу 120 г ( к примеру можно взять базилик зелёный и кинзы в соотношении 1:1), пармезан 40 г, оливковое масло 100 г, кедровые орехи (или кешью) 30 г, чеснок 2 зубчика, сок лимона 1 ч л, соль по вкусу.

Способ приготовления: Все блендером соединить до однородности.

На 1 порцию спагетти (1/4 пачки) берем 1/2 авокадо крупного, 2-3 ст л песто, перенимаем до мягкости, соединяем с макаронами или спагетти.

Ну ооочень вкусный морковный торт!

Коричневый сахар 300г
Яйца 3шт
Подсолнечное масло 300мл
Мука самоподнимающаяся 300г (или 250 обычной + 4ч.л разрыхлителя)
Соль 1/2  ч.л
Ванильный сахар 1 ч.л
Корица 2 ч.л
Молотая гвоздика 1ч.л
Имбирь 1ч.л
Тертая морковь 300г
Кедровые орешки 70г

Для крема:
Творожный сыр 300г
Сахарная пудра 100г
Сливочное масло 50г
Лайм 1шт

2 круглые формы диаметром 20см  устланные пергаментом

Взбиваем яйца с сахаром до воздушной светлой массы, постепенно добавляем масло

В отдельную миску просеиваем все сухие ингредиенты, затем вмешиваем к яичной смеси. Затем добавляем морковь и орешки, даём немного постоять

Выпекаем тесто в формах около 25 мин при 160С° (проверяем готовность деревянной шпажкой). Остужаем

Все ингредиенты для крема взбиваем 5 минут

Собираем торт: смазываем корж почти половиной крема, накрываем вторым — смазываем оставшимся кремом

Можно украсить по сезону: ягодами или тертой морковкой.

Самый вкусный и сочный КУЛИЧ!

Ингридиенты:

— Масло сливочное — 120 г⠀
— Сахар — 120 г⠀
— Яйцо — 2 шт⠀
— Творог — 220 г⠀
— Мука — 200 г⠀
— Разрыхлитель — 1 ч.л.⠀
— Сода — 1/2 ч.л⠀
— Цедра одного апельсина или лимона⠀
— Мускатный орех (по желанию) — 1-2 щепотки⠀
— изюм (сушеную вишню, клюкву или цукаты) — 50 г⠀
— Орехи (у меня миндаль) — 50 г⠀

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀

1. Залить изюм горячей водой, включить духовку для разогрева на 180*⠀
2. Масло сливочное комнатной температуры взбить миксером с сахаром и яйцами⠀
3. Творог засыпать в чащу блендера и измельчить вместе с орехами⠀
4. Смешать творожную массу с масляной, добавить муку, соду, разрыхлитель и мускатный орех⠀
5. Добавить размякший изюм и перемешать⠀

Отправляем тесто в формочку. Можно использовать многоразовую, смазав её стенки сливочным маслом. У меня идеально вошло в бумажную форму высотой 9 см, диаметром 12 см, рассчитанную для 400 г теста. Оставляйте место для подъема теста (примерно 2 см от края формы). Выпекала на решетке при 180* 50-60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, проверяя тесто зубочисткой.⠀

Глазурь:⠀
Взбиваем 1 яичный белок, 4 ст.ложки сахарной пудры и 1 ст.ложку лимонного сока (или щепотку лимонной кислоты).⠀